本篇文章給大家談談團建土灶燒菜，以及團建大廚房對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站一點團建（www.hengaiji.com）喔。

本文目錄一覽：

• 1、炊煙裊裊升起，土灶炒菜為什么會讓我們覺得更香？
• 2、農村土灶做飯香，但有人說越來越少人用土灶，為什么？你怎么看？
• 3、銀川哪里可以體驗土灶做飯、自主燒烤且環境優美的地方？
• 4、農村土灶做飯香，但有人說越來越少人用土灶，原因是什么呢？

炊煙裊裊升起，土灶炒菜為什么會讓我們覺得更香？

土灶炒菜的話，主要是鐵鍋所導致的，里面富含鐵元素，而且可以根據柴火的量，來適當的控制火候，所以炒出來的菜也很好吃。

農村土灶做飯香，但有人說越來越少人用土灶，為什么？你怎么看？

農村土灶估計是人類很偉大的發明之一，在中國應該列入五大發明，因為土灶伴隨著人類的發展走過了漫長的歷程，產生了 美食 及灶神這樣的文化氛圍，對于我國傳統文化的影響非常深遠。

小時候的土灶真的很土，全是用泥和石頭徹成，甚至煙囪有用蔑竹編制一個籠子外面敷上泥做的。那時候山上的柴禾少，為了節省柴禾，灶旁安裝一只木制風箱，利用風箱的鼓風原理增加火力并節省了柴禾。灶面就是用泥敷平很容易弄臟。但土灶是每個孩子的最愛，每當肚子餓了或母親在鍋里炒菜時，就會爬上風箱，看著母親做好吃的，那菜飯香的味道都會讓人不自覺的流出口水。

隨著生活水平的改善，土灶已經不土了，因為柴禾隨處可得，風箱早已取消了；灶面一律用精美的瓷磚貼得非常漂亮，而且有專門的工匠設計的省柴灶，既不浪費柴，又火力大增，燒起來得心應手。但是土灶使用的人正在越來越少，甚至將會在若干年后消失。什么原因?

因為氣電正在越來越被用于燃料，既清潔又方便。近年來各種現代炊具正在進入千家萬戶尋常百姓家，煤氣灶，電磁爐，微波爐，電水壺等等，完全可以取代土灶的功用。現在農村老人還是普遍使用土灶，一是經濟二是比較習慣。年輕人多習慣于方便簡省快捷，所以說若干年后，土灶將越來越少，甚至消失。

雖然土灶作為人類的炊食設施，與我們曾經相依為伴，如果消失終會念念不忘。但這也是 歷史 的發展、 社會 的進步，因為人類為了美好的生活總會自然而然地舍棄一些我們曾經日日相伴的物件。

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在我們東北的農村都是用土灶做飯的，但是我們這旮瘩不叫土灶，我們就叫鍋臺，或者叫大鍋臺，都是燒柴火的，也就是燒玉米秸稈的，而且我們東北的農村也必須用那個大鍋臺，燒柴火做飯的，我們用大鍋臺燒火做飯，不光是做飯，我們是要用做飯燒柴火的熱量取暖的！

我們東北的大鍋臺都是連著火炕的，自古以來東北的農村都是這樣做飯去取暖的，做飯香是真的，但是最主要的還是冬天取暖的問題，東北的農村，從9月份開始，天就開始變冷了，炕也就涼了，而且會一直涼到來年的4月末5月初的時候！

掰著手指頭算一算，一年有8個月的時間，需要燒火炕的，春天，天秋的時候，火炕稍稍熱點就行，天氣越冷，火炕就得越熱，到了三九天的時候，火炕就燒的賊拉拉的熱的，東北的農村就是屋里冷火炕熱，反正晚上睡覺鉆到被窩里，被窩里一熱。身上就不冷，這覺也就能睡得舒舒服服的了！

而且在東北的農村，從來也就沒有人限制，大鍋臺大火炕的，也從來就沒有人限制燒玉米秸稈的，所以，東北的農村，自古以來，就燒大鍋臺做飯，燒大火炕取暖的，而且做飯噴香，燒炕賊熱的！

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主要是生活節奏加快、為了適應快節奏的生活，所以選擇電、氣為能源。這樣，即方便，又快捷。把節省下的時間，投入到農事當中。不過，為使飯菜保持傳統的味道，不少農村人也保留了土灶。殺年豬、燉酸菜、烀玉米面餅子、燉蘿卜干血腸等，其作用和風味，是采用電丶氣為熱源所達不到的。

農村土灶是農民日常生活中必不可少的生活設施，一日三餐，鍋上鍋下，不知要忙活多少次，記憶中的小時候，若是今天燉什么好吃的，從生火就圍繞著鍋臺，一直眼巴巴的看著，口水咽的吧唧吧唧響

農村土灶，作為農村一大傳統特色，一直在農村保留及使用到現在，本人家中就有土灶，經常也會使用，但使用率比過去確實少多了，但要說淘汰土灶不用，在我此生可能是做不到的。

農村為什么一直有人家在使用著土灶，我認為有以下幾方面原因。

一，農村柴禾多，土灶燒火的材料充足，為農民燒水做飯節省不小的成本。

二，農忙時，做一鍋飯，燉一鍋湯，由早吃到晚，既方便又節省時間，平時想吃香脆的鍋巴，只有土灶大鍋才能做出來。

三，農村殺只雞，燉只鴨鵝，大鍋土灶，鍋大好燉，且又燉的香，尤其是殺年豬，燉排骨，豬腿豬蹄，土灶更發揮著其獨特的作用。

四，土灶冬天燒水量大，燒一鍋水，一家人喝的有了，用的也有了，鍋墻燒熱后烘襪子鞋子又是一舉多得。

五，土灶產出的草木灰，是菜園蔬菜必不可少的有機肥料。

六，土灶是農村人的一種傳承，一種懷想，至少70后之前的人們不會忘記土灶，也不會丟掉土灶，有時用土灶做做飯，做的是情懷，做的是鄉愁……

隨著時代的變遷，農村也相繼使用上液化氣，天燃氣，土灶在某些地方終將會消失，在某些山區也許永遠流轉下去，那就順其自然吧！

其實越來越少用土灶是一種誤傳，在山區農村，亦或在平原農村，傳統土灶依然經久不衰。說土灶使用的少，這是針對年青人和缺乏柴火的地方來講，年青人因圖減省、愛清潔，又大半生活在城市里用慣了煤氣灶，對傳統的土灶做飯不習慣，即使后來回到農村也會購買煤氣灶做飯，這樣土灶自然就少用了。用土灶做飯還有兩個缺點，一是煙熏火燎灰塵多不衛生，特別是柴火灰塵多，這對愛衛生的青年人來說是一道難邁的坎。二是用柴火灶做飯，溫度難以控制，如果沒有長期的經驗，做的飯菜不是夾生就是過熟，吃起來大跌胃口。雖然如此，但長期生活在農村的人還是喜歡用柴火灶做飯。它一不需要花錢買燃料，在農村隨時撿一點柴禾就能做熟一餐飯。二是柴火灶做出來的飯菜香，蒸的飯有飯有鍋巴，特別是鍋巴吃起來脆香脆香，吃一次永遠也忘不了的美味。炒菜受熱面積大，炒菜時間短，也不會造成蔬菜因制作時間長而營養成份遭到破壞。

因此，說柴火灶用得越來越少的人，應該是偽農民，是一個不重實際而喜歡道聽途說的人。誰是誰非，你只有親自到農村走走，看到農村人做飯時炊煙裊裊時，你就會對先前的結論有了新的解釋。

農村土灶做飯香，但有人說越來越少人用土灶，為什么？你怎么看？

農村土灶做飯確實香，尤其是我們天水有種叫呱呱（還有散飯、涼粉等）的小吃，必須是土灶慢慢燉熟的，吃起來才有味道。現在在農村，用土灶做飯的確實少之又少，并不是專家建議的禁止農村燒土灶起作用了，而是有其他原因，我認為主要有三個方面。

一是家庭人口的減少。以前，農村外出務工的人員少，一個家庭六七個人都是少的，吃飯的人多做飯做的量就大，而我們的土灶就能滿足這個需求，去過農村的都知道，土灶的特點就是鍋大。在我的家鄉，農戶家里土灶的標配是三口鍋，一口大的，兩口口小的，少一鍋飯就能夠滿足一家人吃飯的需求。而現在，除了過年，一個農村家庭都是兩三個人，根本不需要用大鍋來做飯，電磁爐的一口小鍋就能滿足吃飯需求。

二是用來燒土灶的柴火緊缺。我記得我小時候，還有一項工作就是放學以后到樹林里面撿柴火。現在，一方面封山育林以后，林子不能隨便砍伐了，另一方面，家里都是老人孩子，也沒有人去撿柴火。沒有了燒土灶的需求，也就沒人去撿柴火了。

三是麻煩，土灶燒起來太費工，又要加柴又要忙活其他的，還要時常注意火勢大小，太大了飯就糊了，太小了飯就生了。遇到技術不好的匠人建的土灶，一遇刮風，滿屋子的煙，煙熏火燎，一般人受不了，尤其是現在的年輕人，嫌麻煩根本不會去燒土灶。我們當地農村煤氣灶還沒有，主要沒人送煤氣，大家做飯都用電磁爐、電飯鍋，燒水就用電燒水壺，一通電就行，沒有煙熏，做飯也快，吃完飯收拾起來也簡單。有方便的大家誰還用麻煩的，所以土灶也就越來越少有人用了。

土灶做飯的確香，但是為了保護生態城市和郊區都讓用清潔能源做飯，天然氣和電。只有偏遠農村才能吃到土灶材禾飯。

提問：農村土灶做飯香，但有人說越來越少人用土灶，為什么？你怎么看？

天地在運轉，人類在改革。

國家在發展，人富在懶惰。

吃喝在玩樂，人心在偏僻。

歷史 朝代至今，農村土灶做飯的確比電器做飯好吃。農村的土灶在當前來說是少不了的，農村的土灶在農村做紅、白事方便，做大鍋飯只有農村的土灶好。城市里飯館是專門為做大事做飯，吃小灶不會用大灶臺燒飯的。

農村的土灶還有一個優點，能消好許多的雜物，如：玉米秸稈、砍伐木柴的雜丫，只要能燒著的雜物都可以用來燒飯。重點能節省電費、煤氣等。還有一大優點，草木灰是農作物的好肥料，等等。

為什么說現在的人用土灶越來越少呢？原因很簡單，國家在發展，百姓也解放了，以前的農村經濟實在困難，只能說省一分錢是一分錢，現在許多的年輕人出外打工或工作，家里只有一些病老殘弱者留守在農村，有許多人年輕大了，兒女們都有錢，用電用液化氣和煤氣方便，不考慮錢多或錢少，求個快樂。

按當前的農村來看，現在山區的雜柴實在太多了，山上的雜樹以成了原始森林，沒有幾個人來消滅這些沒用的雜柴雜物，往往造成火災很容易。山溝里雜物過多對田地房屋也有危害性，因為雜物時常到處將水溝阻擋，大水滿山跑，造成自然災難很明顯。

農村土灶做飯可實很香，這個是毫無疑問的。我兒子在外地做生意，今年回家過年他吃到自己家土灶做的飯感覺相當好吃。他跟媽說我用電飯煲做飯真不好吃，不但沒有味還很難吃，菜也沒有土灶做的菜香。我說這是肯定的，因為用電都是悶熟的。當然不好吃的，因為家里的飯是蒸熟的還特別香。我有電飯煲都沒有用，再說農村山多有柴還不用花錢，做出來的飯菜又好吃又香，何不要用電呢？

農村土灶做飯香，但有人說越來越少人用土，為什么？你怎么看？按我老家的情況來看，確實是如此。那么為什么會出現這種現象呢？

首先，優勢比以前小。

過去，燒土灶除了煮之外，還有其他地方需要用到，比如說喂豬喂牛要用到熱水或者煮豬食呀，燒水沖涼呀等等。

現在呢？養豬的基本上沒有了，沖涼也不需要用灶燒水了，基本上每家都有熱水器或者太陽能這些電器，用起來更加方便。

其次，燒柴火灶相對麻煩，再加上新灶具的普及。

現如今的農村，基本上都只剩老人和小孩，有的甚至只有老兩口。這樣的話，平常煮飯菜的量也不多，燒柴火灶可能就更加麻煩。

而隨著人們生活水平的提高，煤氣灶也受到更多人的青睞。顯然，煤氣灶在日常使用中比柴火灶更加方便快捷。

當然了，平常用煤氣灶煮飯的頻率更高，但是過年過節土灶還是會派上用場。另外，在農村仍然還有人使用土灶，因為土灶除了煮的飯菜好吃以外，柴火易得，成本更低廉。

總的來說， 社會 發展了，人們生活水平提高了，各種新的家用電器也更加普及了，土灶的優勢相比以前也更小了。再加上農村年輕人基本外出，煮飯燒菜量更少，煮飯還是要煤氣灶這些新式灶具更加快捷方便。所以燒土灶做飯也越來越少。但在農村來講，還是會用到土灶，只是用的頻率更小，但并不會消失。

銀川哪里可以體驗土灶做飯、自主燒烤且環境優美的地方？

給大家推薦兩個團建土灶燒菜，一個是西夏風情園團建土灶燒菜，有近十個土灶臺，可以做飯，還可以燒烤，旁邊就是湖，環境好，還有孩子玩團建土灶燒菜的項目。另外一個是古夏山莊，也能自主燒烤。

農村土灶做飯香，但有人說越來越少人用土灶，原因是什么呢？

兒時的土灶確實很土團建土灶燒菜，都是用泥和石塊徹成團建土灶燒菜，乃至煙筒有效蔑竹編寫一個鐵籠外邊敷著泥做的。那時山里的柴禾少，為了更好地節約柴禾，灶旁組裝一只木質膨脹水箱，運用膨脹水箱的風機基本原理提升火力點并節約了柴禾。灶面便是用泥敷平非常容易搞臟。但土灶是每一個孩子的最喜歡，每每肚子餓或媽媽在鍋中燒菜時，便會爬上膨脹水箱，看見媽媽做好吃的，那菜飯香的味兒都是會令人不自覺的排出唾液。

掰著手指算一算，一年有8個月的時長，必須生火炕的，春季，天秋的情況下，土炕稍稍網絡熱點就可以了，氣溫越冷，土炕就得越熱，到了三九天的情況下，土炕就燒的賊啦啦的熱的，東北地區的鄉村便是屋子里冷土炕熱，總之夜里睡覺鉆到被窩里，被窩里一熱。的身上也不冷，這覺也就能睡得穩穩當當的了團建土灶燒菜！在山區地帶鄉村，亦或是在平原區鄉村，傳統式土灶仍然長盛不衰。

說土灶應用的少，這也是對于年輕人和欠缺木柴的地區而言，年輕人因圖簡省、愛清理，又一大半日常生活在大城市里用慣了燃氣灶，對傳統的的土灶煮飯不習慣，即使之后返回鄉村也會選購燃氣灶煮飯，那樣土灶當然就少用了。用土灶煮飯也有2個缺陷，一是煙熏火燒塵土多不環境衛生，尤其是木柴塵土多，這對愛干凈的年輕人而言是一道難邁的坎。

二是用柴火灶煮飯，環境溫度無法操縱，要是沒有長期性的工作經驗，做的食物并不是半生不熟便是過熟，吃下去暴跌食欲。用于燒土灶的木柴急缺。我記得我兒時，也有一項工作中便是放學后之后到山林里邊撿木柴。如今，一方面封山育林之后，楊廷不可以隨意采伐了，另一方面，家中基本都是老年人小孩，也沒人去撿木柴。沒了燒土灶的要求，也就沒有人去撿木柴了。

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