滑雪、溫泉和美食是冬日的絕配，在白茫茫的雪場(chǎng)上酣暢淋漓地飛馳過(guò)后，再讓溫泉洗去一身疲憊，最后徜徉在絕美民宿中享受一頓暖暖的京郊美食，這才是真正的完美旅行。

為了滿(mǎn)足市民的冬日京郊休閑度假需求，北京市文化和旅游局重點(diǎn)發(fā)布了10條以“溫泉滑雪美食養(yǎng)生游”為主題的冬季京郊游線(xiàn)路，涵蓋了京郊冬季豐富的溫泉、滑雪、民宿和美食旅游資源，為廣大市民冬季乃至2020年元旦春節(jié)市民出游提供了實(shí)用的出行指南。

延慶八達(dá)嶺滑雪場(chǎng)—延慶柳溝火盆鍋豆腐宴/棲柳園缸烤—世園海泉商務(wù)酒店(溫泉）—石光長(zhǎng)城民宿、石烹鄉(xiāng)宴/荷府民宿/大隱于世民宿

北京八達(dá)嶺滑雪場(chǎng)是集住宿、餐飲、娛樂(lè)、會(huì)議、度假于一體的冬季娛樂(lè)勝地。雪場(chǎng)風(fēng)光優(yōu)美，擁有多項(xiàng)北京首屈一指的設(shè)施，帶給人“山舞銀蛇”的壯美景色和淋漓暢快的馳騁感受。除了滑雪，這里還有豐富多彩的休閑娛樂(lè)項(xiàng)目。

延慶柳溝村在傳統(tǒng)火盆鍋的基礎(chǔ)上，對(duì)豆腐進(jìn)行開(kāi)發(fā)，做出美容養(yǎng)顏的黃豆豆腐、滋補(bǔ)養(yǎng)腎的黑豆豆腐、清熱祛火的綠豆豆腐，創(chuàng)出“鳳凰城--火盆鍋--農(nóng)家三色豆腐宴”,制作時(shí)以一主鍋為主，放入五花熏肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等, 口感獨(dú)特，聞名遐邇。

坐落于延慶區(qū)的北京世園海泉灣商務(wù)酒店是一家集休閑度假、親子游樂(lè)、商務(wù)會(huì)議于一體的親水概念型酒店。正對(duì)世界園藝博覽會(huì)展區(qū)2號(hào)門(mén)。酒店客房有景觀(guān)房、親子房、豪華房等共計(jì)109間，其中，91間客房有獨(dú)立室外泡池，12間客房為親子客房。

石光長(zhǎng)城精品民宿坐落于延慶區(qū)八達(dá)嶺長(zhǎng)城腳下的百年古堡之畔，隱匿于高山綠林之下的生態(tài)古村之中，這里保留了原生態(tài)古村、古堡遺址的原有風(fēng)貌，周?chē)h(huán)繞著數(shù)百年的殘長(zhǎng)城，慕名而來(lái)的游客絡(luò)繹不絕。

延慶石京龍滑雪場(chǎng)—延慶永寧鎮(zhèn)上磨村“八八席”/柳溝火盆鍋豆腐宴/棲柳園缸烤—clubmedtan湯宮—延慶北京自游自在汽車(chē)文化主題民宿/左鄰右舍民宿/原鄉(xiāng)里三司民宿

石京龍滑雪場(chǎng)距北京市區(qū) 80 公里，是北京周邊地區(qū)第一家、規(guī)模大、設(shè)備設(shè)施齊全、全國(guó)最先采用人工造雪的滑雪場(chǎng)。

延慶永寧鎮(zhèn)上磨村的“八八席”遠(yuǎn)近聞名，所謂“八八席”，是以九個(gè)壓桌碟、八個(gè)小碗菜、八個(gè)大碗菜而著稱(chēng)，九個(gè)壓桌菜為涼碟，3個(gè)干果碟、3個(gè)鮮果蔬碟、3個(gè)葷菜(熟食)碟，象征著九九歸一， “九壓桌”；八個(gè)小碗菜有冷有熱，意為知冷知熱；八個(gè)大碗以蒸、燉、炸、炒、煮的做法請(qǐng)上席，其喻意大團(tuán)圓、大發(fā)財(cái)。

北京自游自在汽車(chē)文化主題民宿位于延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)古城村龍慶峽左岸，她群山環(huán)抱，碧水縈繞，綠樹(shù)成蔭，是一個(gè)以幸福、包容、自由、自在為理念的汽車(chē)文化主題民宿。

昌平靜之湖滑雪泡溫泉—小湯山蟲(chóng)樂(lè)農(nóng)莊草莓采摘—百果莊園鄉(xiāng)村酒店品農(nóng)家宴

靜之湖溫泉室內(nèi)外設(shè)有各類(lèi)湯泉，玫瑰湯、紫羅蘭湯、勿忘我等數(shù)十種溫泉湯池項(xiàng)目，也有獨(dú)具私密性的個(gè)人私宅，設(shè)備配套齊全，湯泉種類(lèi)眾多。

蟲(chóng)樂(lè)農(nóng)莊是個(gè)很有趣的莊園，提倡人與蟲(chóng)一起快樂(lè)共存，沒(méi)有化學(xué)農(nóng)藥，植物與昆蟲(chóng)相生相克，遵照著自然規(guī)律有序共存。這里的草莓也堪稱(chēng)一絕，除了因著昌平優(yōu)質(zhì)的水土，還依仗著百里挑一的品種，蟲(chóng)樂(lè)的草莓味道甜美，汁水充足。

北京百果莊園酒店坐落于昌平區(qū)大赴任莊村北，毗鄰航空博物館，農(nóng)業(yè)嘉年華，是一家集會(huì)議、住宿、餐飲、采摘、拓展于一體的綜合性會(huì)議場(chǎng)所，擁有獨(dú)具特色的美味餐飲，享有盛名的鴿子張坐于此處，可同時(shí)容納1000人就餐；溫馨舒適的小院客房120于套，風(fēng)格迥異，古樸時(shí)尚；有1000平湖面環(huán)繞的草坪，300人同時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的拓展場(chǎng)地。

昌平軍都山滑雪場(chǎng)—昌平印象山莊品美食—金隅鳳山溫泉度假村溫泉+住宿

在京城眾多滑雪場(chǎng)中，軍都山滑雪場(chǎng)可謂是名聲赫赫。造雪面積15萬(wàn)平方米，初、中、高級(jí)雪道兼?zhèn)洹?/p>

印象山莊就餐環(huán)境好，食物品相精致。從桌布到餐具再到餐廳裝飾品，都能感受到精心布置過(guò)的溫馨氛圍。除了能享受到精致的西餐，餐廳還為游客提供了精選的紅酒。如果不喜歡紅酒，您還可以品嘗精釀的啤酒，麥芽香醇，口感很是不錯(cuò)。

北京金隅鳳山溫泉度假村有限公司是一家四星級(jí)度假酒店，公司占地約500畝，包括會(huì)議、溫泉療養(yǎng)、娛樂(lè)、餐飲、住宿等多種服務(wù)項(xiàng)目。其中21000平米溫泉樂(lè)園擁有72種獨(dú)具特色的溫泉，小溪石徑、飛瀑假山；芳草吐綠、古木參天。

平谷北京漁陽(yáng)國(guó)際滑雪場(chǎng)—平谷雕窩烤羊—平谷掛甲峪溫泉—平谷無(wú)何有·梨花小院

北京漁陽(yáng)國(guó)際滑雪場(chǎng)占地 6000 余畝，其規(guī)模設(shè)施與國(guó)際接軌，是目前北京地區(qū)最大的集雪上運(yùn)動(dòng)、生態(tài)園餐廳、住宿、拓展訓(xùn)練、會(huì)議、休閑、采摘于一體的綜合滑雪旅游勝地。

平谷雕窩村里的烤羊肉那是出了名的好吃，人們一邊欣賞著雕窩美麗的山景水色，一邊吃著獨(dú)特風(fēng)味的烤羊肉。游客絡(luò)繹不絕，游山玩水、吃住農(nóng)家院。

被譽(yù)為北京火山第一泉的掛甲峪村火山溫泉吸引了不少慕名而來(lái)的游客。掛甲峪火山溫泉泡池總共5500多平方米，可同時(shí)容納1200人泡溫泉。這里溫泉水質(zhì)好，經(jīng)專(zhuān)家檢測(cè)井下溫度達(dá)75度，地面的溫度是55度，水中含有氟、鐵、錳、偏硅酸和微量元素等多種有益礦物質(zhì)。

無(wú)何有·梨花小院有五個(gè)獨(dú)立院落，超大獨(dú)立室內(nèi)外空間，尊享世外桃源！日歐style, 應(yīng)有盡有，管家式服務(wù)。小院內(nèi)具餐廳，臥室，洗浴，茶間，KTV 等基本設(shè)施；外有果園，蔬菜園，玻璃棧道，乘涼燒烤臺(tái)等可供休閑娛樂(lè)。

密云云佛山滑雪場(chǎng)—密云水庫(kù)魚(yú)一條街—密云古北水鎮(zhèn)長(zhǎng)城下的溫泉小鎮(zhèn)—密云風(fēng)林宿

云佛山滑雪場(chǎng)位于密云區(qū)溪翁莊鎮(zhèn)，隸屬于云佛山旅游度假村，座落于北京最大的水源保護(hù)地——密云水庫(kù)的南岸，三面環(huán)山，環(huán)境優(yōu)美，是一座集住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂(lè)、健身為一體的大型綜合性的滑雪旅游勝地。

密云水庫(kù)是北京著名的魚(yú)鄉(xiāng)。到庫(kù)區(qū)一定要嘗一嘗味道鮮美的“侉燉魚(yú)”(用水庫(kù)水燉的鮮魚(yú))，還有貼餅子和其他農(nóng)家菜：葫蘆條燉肉、豆腐粉條燉白菜干、炒鹵水豆腐等。

古北水鎮(zhèn)溫泉開(kāi)采于司馬臺(tái)長(zhǎng)城腳下3800米深處，溶存物質(zhì)的總含量在1000mg/kg以下，屬鐵類(lèi)泉和療養(yǎng)泉。水中富含鐵、硫、鎂等多種對(duì)人體有益的微量元素，水質(zhì)上佳，為正宗天然溫泉水。

風(fēng)林宿位于云蒙山脈下一個(gè)祥和靜逸的禪味小山村里，以青山為鄰，與花鳥(niǎo)為伴，旁邊還有大云峰禪寺的晨鐘鼓。在這里，你會(huì)感受到鄉(xiāng)間平和美好的力量，以及一份不疾不徐的堅(jiān)持。院子均為日系簡(jiǎn)約風(fēng)格，提供的餐飲為精工細(xì)作的素餐。

密云南山滑雪場(chǎng)—密云鄉(xiāng)志驛站水庫(kù)胖頭魚(yú)—密云北京海灣半山溫泉酒店—密云鄉(xiāng)志·圣水鳴琴精品民宿

北京南山滑雪度假村地處密云南山北坡，現(xiàn)已建成高、中、初級(jí)滑雪道、教學(xué)道和娛雪道25條，不僅有專(zhuān)屬兒童滑雪教學(xué)道，初、中、高級(jí)“貓?zhí)被┑溃∕ogul Slope）和“波浪道”，還有野雪公園和滑雪公園(南山麥羅公園)。

鄉(xiāng)志特色的“圣水全家福”，以10斤水庫(kù)胖頭魚(yú)裝在直徑80里面的大盤(pán)子里，魚(yú)肉新鮮滑嫩，肥而不膩，周?chē)挠衩?、尖椒、香蔥、胡蘿卜、土豆條等配菜，在魚(yú)湯的浸泡下，散發(fā)出令人陶醉的濃濃香味。

北京海灣半山溫泉酒店共有十二個(gè)私享湯池，其中最大的湯池面積為二百平米，設(shè)有頸肩腰部按摩，三十七間尊貴私湯房，2間尊貴私湯套房，每一個(gè)湯池都是干凈通透的。

鄉(xiāng)志·圣水鳴琴精品民宿整體設(shè)計(jì)延續(xù)了中國(guó)幾千年的傳統(tǒng)文化，在中式風(fēng)格風(fēng)韻中散發(fā)北方建筑特有的端莊、穩(wěn)重的氣質(zhì)，從優(yōu)雅和大氣的細(xì)微之處，彰顯中國(guó)傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。讓客人在享受山水美食愜意生活的同時(shí)，真正感受到體驗(yàn)到植根于中國(guó)鄉(xiāng)村的博大精深的中華文化。

順義北京蓮花山滑雪場(chǎng)—順義百福德秘制扒豬臉—順義瑞麟灣溫泉—意大利農(nóng)場(chǎng)

蓮花山滑雪場(chǎng)位于北京市順義區(qū)張鎮(zhèn)，占地 100余萬(wàn)平方米?；﹫?chǎng)距首都機(jī)場(chǎng)僅30公里。最大的特色是秉持綠色生態(tài)理念，讓游客在暢滑之余，能置身小橋流水，竹林環(huán)繞的詩(shī)意環(huán)境當(dāng)中，觀(guān)賞北國(guó)冬季的美景。

百福德餐廳的秘制扒豬臉，可謂是遠(yuǎn)近聞名。由于菜品制作工藝復(fù)雜，采用獨(dú)家秘制工藝制作而成，對(duì)原材料和加工時(shí)間有嚴(yán)格的要求，使用9斤重豬頭，經(jīng)過(guò)7小時(shí)加工，味道鮮美、入口即化、營(yíng)養(yǎng)均衡，是老少皆宜的健康食品。

瑞麟灣溫泉位于順義區(qū)南彩鎮(zhèn)，溫泉區(qū)域總體面積為11000平米，室內(nèi)3000多平米是以東南亞熱帶雨林為建筑風(fēng)格，共設(shè)48個(gè)泡池。室外7000多平方米的各類(lèi)露天溫泉，不僅有游泳池，競(jìng)技池，戲水區(qū)，還有日式的風(fēng)呂泉，奧地利的溶洞泉，卡拉大浴場(chǎng)，泰然泉，浴佛泉，熱水水吧池、蒸氣浴。

北京順義意大利農(nóng)場(chǎng)是按照意大利田園風(fēng)來(lái)打造的，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)有各種果園供人采摘、認(rèn)養(yǎng)，垂釣場(chǎng)可供釣魚(yú)，還有專(zhuān)門(mén)的活動(dòng)區(qū)域供游客玩樂(lè)。農(nóng)場(chǎng)內(nèi)有動(dòng)物園，動(dòng)物種類(lèi)繁多，可以喂食。吃飯有中餐廳和西餐廳可供選擇，住宿條件為兩層式套房。

懷柔懷北滑雪場(chǎng)—懷柔虹鱒一條溝農(nóng)家院—懷柔堅(jiān)果藝術(shù)農(nóng)場(chǎng)/岑舍/老木匠/漁塘

懷北滑雪場(chǎng)位于燕山山脈，群山環(huán)繞，全部采用地表水造雪，獨(dú)特的“冷湖效應(yīng) ”使懷北國(guó)際滑雪場(chǎng)可以在每年的十一月中旬造雪，新雪呈粉狀形態(tài)，這種雪對(duì)于滑雪者來(lái)說(shuō)感覺(jué)最好，不軟不硬滑行舒適。

虹鱒魚(yú)一條溝清涼谷農(nóng)家院依山而建，即能讓您找到農(nóng)家院的感覺(jué)，又不失度假村的高貴；實(shí)惠，可口，美味，是這里的重要特色。

堅(jiān)果藝術(shù)農(nóng)場(chǎng)坐落在美麗而幽靜的鄉(xiāng)村山谷之中。覆蓋著原生灌木叢的山巒和綿延起伏的丘陵是這里的美景。農(nóng)場(chǎng)的整體設(shè)計(jì)風(fēng)格圍繞品質(zhì)、融合、回歸、舒適、輕奢、智能六個(gè)設(shè)計(jì)要素以及前瞻性、藝術(shù)性、可持續(xù)性三大特性展開(kāi)。

房山云居滑雪場(chǎng)—房山云居仿生素宴—房山區(qū)韓村河鎮(zhèn)圣水蓮?fù)ィɑ蜞l(xiāng)居莊園）或周口店鎮(zhèn)黃山店村“姥姥家”精品民宿群

云居滑雪場(chǎng)處于群山屏蔽的天然溝谷地帶，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境使它成為天然的避風(fēng)港，冬季滑雪場(chǎng)氣溫與市區(qū)氣溫相差5度，天然降雪長(zhǎng)時(shí)期保持不化，整個(gè)景區(qū)“銀裝素裹，分外妖嬈”，盡顯北國(guó)風(fēng)光。

云居仿生素宴以云居寺的飲食文化為主，采用魔芋和大豆蛋白為主要原料精心烹制而成。素鮑魚(yú)、云居一品蟹、云居素蝦、素腰片等一道道色香味俱全、樣子神似、味道也獨(dú)特的素餐，均以魔芋為主料，經(jīng)過(guò)廚師精心烹制而成。

圣水蓮?fù)プ湓诒本┪髂仙戏缴斤L(fēng)景區(qū)，其景觀(guān)設(shè)計(jì)不是自己創(chuàng)造景觀(guān)，而是從周邊的自然環(huán)境中借景。整個(gè)院子則被房山三寶環(huán)繞：拐棗、黃精和香椿。圣水蓮?fù)ゲ粏螁问且患揖访袼蘅蜅?，還是一家以禪修、康養(yǎng)為主題的體驗(yàn)館。

據(jù)悉，此次冬季京郊美食線(xiàn)路推廣活動(dòng)，是北京市文化和旅游局每年度舉辦的“暢游京郊”京郊旅游系列推廣活動(dòng)之一，旨在加強(qiáng)對(duì)京郊旅游資源的宣傳推廣，進(jìn)一步擴(kuò)大“暢游京郊”品牌影響力，吸引更多市民走進(jìn)京郊、親近京郊，親身感受京郊旅游的無(wú)窮魅力。

責(zé)編：黃菡

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